月:

そして、コーヒーはエネルギー代謝を回してくれるカフェインが入っているので、体はその刺激がほしいのです。

ちゃんと体は、分かって、コーヒー欲しいっとかって感覚を出してくれています。

そこで、疲れたなーってタイミングでコーヒーをブラックで飲む方が本当に多いのですが、それは副腎疲労を悪化させます。

なぜなら、コーヒーの刺激で体はエネルギー回路を回すのだけど、肝心な血糖がない場合は、コルチゾールを分泌して、血糖を作らせてからエネルギー回路を回すのです。

つまり、これで、コルチゾールを無駄遣いすること、更に、コルチゾール刺激で体のタンパク質が糖に変換される過程では、そこでエネルギーを無駄に消費してしまい、結局、トータルとしては、赤字になるのです。

だから、ブラックコーヒーで空元気を出すのはとっても危険なやり方です。

だから、コーヒー飲む時には、必ず糖を一緒に取ってもらうことにしています。

そうすると、コーヒーは糖代謝を回してくれる食品になるのです。

そして、こういうふうな、「ああ、疲れたな〜なんかほしいな、、、」って思うのは、

しばしば見過ごされがちな原因、つまり脳のエネルギー消費に起因していることが多いのです。

私たちの脳は、静かに、しかし絶えず活動を続けるエネルギーの大消費者です。

この不思議な臓器がどのようにして私たちの基礎代謝率（BMR）の大部分を占め、

私たちのエネルギー資源をどのように利用しているのか、というと、、、

まず、脳は、基礎代謝率のなんと、約19-25%もの量を消費しているといわれます。

すごくないですか？小さな臓器ですが、1/5ものエネルギー量を消費する臓器なのです。

これは、脳が決して休むことなく、眠っている間もニューロンが互いにコミュニケーションを取り続けるため。

さらに、日中に活動しているとき、特に集中して作業をしているときや、ストレスが多い状況にあるときは、この消費率はさらに上昇してしまうのです。

忙しい心、つまり常に考えたり悩んだりしている状態は、脳のエネルギー需要を大きく増加させます。

これは、脳が私たちの感情、思考、そして身体の動作をコントロールする中心であるためです。

不安やストレスを感じると、脳はこれらの情報を処理するためにさらにさらに多くのエネルギーを必要とし、その結果、途方もない疲れや疲労感を引き起こしてしまうんですね。。。

悩みがある状態って、PCで裏でずっとひとつのアプリケーションが起動し続けて回り続けているようなもので、本当にエネルギーバンパイアなのです。

プロメタボリックアプローチをやっていると、極度の悩みの中にいる時には、せっせと糖をとっても体温が上がらなかったり、食事をしてもエネルギーの漏れみたいなのが起こっている事を感じたりします。

だから、体を健康に維持するためには、メンタル的なストレス対応ってめっちゃ大切な事になります。

見えないエネルギー的なふわっとした話ではなく、物理的に損傷が起こるからなのです。

わたしが行っている講座では、身体のことだけではなく、メンタルのこともガッツリやるのは、そのためです。

自分がネガティブな感情をもつことの下には、何かしら、誰かによってインストールされたプログラミングが回ってる事がほとんどです。

誰が自分にそのプログラムをインストールしたのか、というと、それは親だったり社会だったりまたは、自分自身だったりするのだけど、それが奥底に埋まってしまっている状態で、自分の根底にそのプログラムが回っていることすら普段は気がついていない（意識できていない）けど、その不要なプログラミングは、なにかの出来事に対して、反応するのですね。

自分のやりたいこと、行きたい姿と、そのプログタムが合わなくなったとき、私達は、こうやるべきに縛られて、やりたいことに迎えない感覚になってしまうのですね。

それを見ていく作業をしていき、そのプログラムをアンインストールしていくので、軽くなっていくし、「じゃあ、自分はどうなりたいのだろう？」

という、【問い】を自分に立てれるようになります。

その【問い】によって、自分の中に本当はエネルギーを注いだほうが良い自分にとっての今の【答え】が出てきて、勝手なプログラミング出回るサイクルから抜け出て能動的に生きる事ができるようになっていくのです。

自分や世界に対する見方が変わっていくのですね。

この前の週末は親戚の子の悩み相談で、普段カウンセリングでやってる話をその子にも伝えていました。

日々の疲れや「ブレインフォグ」を減らすためには、まずは、糖がすっごく大切。

クライアントさんたちは、このプロメタボリックアプローチの道に入ってもらうと、いろいろな事に気がつく様になってきます。

「感覚」が働くのは、そこにエネルギーが行き渡っているからなのです。

でも、エネルギーバンパイアな思考が出るなら、そこにはメンタルのアプローチがとっても有効になっていきます＾＾

あるクライアントさんから、LINEで「〜やはり、栄養とメンタルの総合力というか、総合的なケアになるんだなぁと感じています。ありがとうございます。」

というメッセージが来ていました。

今までメンタルのことをされて来た方だったので、ほとんど栄養の事がメインにはなるのかな、と思っての講座のスタートでしたが、このプログラムでお伝えしていることで、逆に今までされてきた事のピースがはまった経験になられている状況です。

さて、こちらでは、栄養メインでお伝えしていた部分が大きいのですが、思考はエネルギーバンパイヤなので、そこのケアも必要になるよ、というお話でした。


なぜなら、心と体は健康の両輪なので。

さて、今日の内容がなにか参考になったら嬉しいです。

プロメタボリックアプローチでは、このダンスのような美しいダンスが展開される食事バランスの重要性を強調しています。

タンパク質は、あなたの体のすべての構造の基礎です—筋肉、結合組織、皮膚、髪、骨、および臓器。それはまた、運動タンパク質、ホルモン、酵素、抗体、そして血液の生産に必要です。

タンパク質が体のDNAという設計図に基づいて、体を作る時の建築家でもあれば、建築物資でもあるのです。

私達の体はまさにその設計図から生み出された作品なのだけど、建築家がいなくても、建築物資がなくても作れないのです。

だから、タンパク質ってとっても大切。

タンパク質は、糖や炭水化物と一緒に摂取することで、糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急上昇を防ぎます。

これは、一緒に食事をすることで、お互いの良さを引き出し合う協力体制が整うのです。何と言ってもパートナーですからね。

なのに、もかかわらず、大量のタンパク質を単独で摂取すると、ストーリーは一転します。

これは、フロアーで1人パートナーが相手を圧倒する動きをするようなもので、結果として調和が失われ、ダンスに不協和音が生じるかもしれません。

血糖値が上がる、とか、下がるというのは、その不協和音の結果なのですね。

特に、ロイシンというアミノ酸がインスリンの急激な増加を引き起こし、それによって血糖値が「下がり」ます。

つまり、何が起こるかというと、ロイシンが入ると、インスリンは細胞がアミノ酸を吸収してタンパク質を生成するのを刺激します。

また、同時に、インスリンは血糖を下げるために、血液からグルコースを取り除き、細胞内に移動させてエネルギーとして使用したり、肝臓または筋肉のグリコーゲンとして蓄えるか、脂肪として蓄えます。

したがって、タンパク質摂取からのインスリンの増加は、アミノ酸を取り除くことで血糖も下げてしまうのです。

既に低血糖を持っている人、またはタンパク質と十分な糖を摂取しない人は、インスリンの増加により突然血糖値が下がります。

この血糖値の低下はストレス反応を引き起こし、血糖値を上げるためにストレスホルモンのグルカゴン、コルチゾール、およびアドレナリンを増加させます。

最適な健康状態を維持するためには、タンパク質と炭水化物の摂取のバランスがとても重要です。

これは、パズルのピースが完璧にはまる瞬間のように、ちょうど良いバランスを見つけることに似ています。

理想的な比率は個人差がありますが、プロメタボリックアプローチでは炭水化物とタンパク質の比率が1:1から5:1の範囲が推奨されます。

でも、比率で言われてもわかりにくいですよね。

「体が満足した感じ」というのがとても大切なバランスだな、と思っています。

タンパク質と炭水化物の適切なバランスは、健康な生活のために不可欠です。

糖質制限のお食事が危険な理由はこういう所にあるのですね。

長期に渡ると、ストレスホルモンを受け続けた体がどこかの時点で悲鳴を上げていきます。。

知り合いの人は、ダイエットしてて、糖質制限してて、「この頃良く鼻に【できもの】ができて、一度できるとなかなか治らない」と言っていました。


それって、【炎症が慢性化】している状態、体はエネルギー不足なのですね。。。

プロメタボリックのアプローチを実践し始めると、排出も起きてきて、おなじように【できもの】ができたりします。



じゃあ、慢性炎症と、エネルギーが上がったからゴミ掃除が起きている事の排出との違いは何かな、と考えると、ずっと治らないできものは慢性炎症だし、一方、ゴミ排出としてのできものの場合は、出ても治癒する、というプロセスが見て取れるところかな、と思っています。


今日の話がなにか参考になったら嬉しいです！

なんでそんな事をするのか、というと、その選択の背後には、脂肪やコレステロールの摂取を抑え、不必要なカロリーを避けたいという思いがあります。

でも、この方法が本当に「健康的」なのか、プロメタボリックの観点でもう一度考える必要があるのです。

私達の目的は、健康に良いシェイプで居たい、ということですよね。良いシェイプだとしても、不健康で居たいとは思わないはず。

だけど、良いシェイプで居たいと思うあまりに、どれだけひどいダイエット方法が横行していることか、と、思います。

さて、卵は、体に必要なすべての必須アミノ酸を含んでいる完全なタンパク質源です。

これらのタンパク質の約60%は卵白に、残りの40%は卵黄に含まれていると言われます。

多くの人が誤解しているように、卵白が100%タンパク質である一方で、卵黄には脂肪とコレステロールが含まれているのは事実ですが、それだけではありません。

卵黄には、カロテノイド、ビタミンA、E、D、K、カルシウム、鉄、リン、亜鉛、チアミン、

ビタミンB6、葉酸、B12、パントテン酸、コリン、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、セレニウムなど、豊富な栄養素がたっくさん詰まっているのです。

対照的に、卵白に含まれているのは、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、セレニウムのみです。

これらの事から明らかなように、卵黄を捨てることは、体に必要なほとんどの栄養素とほぼ半分のタンパク質を捨てることを意味します。

更に、卵白は炎症を引き起こす可能性のあるアミノ酸、トリプトファン、システイン、メチオニンが豊富であり、その摂取のみが健康に有益とは限りません。

実際、卵白のみを消費することは、消化不良、炎症、代謝率の低下を引き起こす可能性があるのです。

卵全体を摂取することは、アミノ酸のバランスが良く、はるかに多くの栄養を提供します。

それにより、全体的な健康と代謝をサポートすることができます。

結論として、卵はそのまるごとを食べるべきですが、過剰摂取には注意が必要です。

卵は他のタンパク質源と比べて多価不飽和脂肪が高いため、適量を心がけることも大切です。

質の良い卵1-2個を適切に食べることは、多くの人にとって健康的な選択となり、体の代謝をサポートしてくれます。

さて、昨日は皆でやってる、7日間プロメタボリックチャレンジの3日目のZoomコールでした。

なんと、参加者の一人で、減量で6月から生理が止まってしまっていた方が、生理が復活した事を報告してくださいました（泣嬉！！）

その方は生理が止まった時点で、婦人科に行くと、甲状腺ホルモンが下がってる点を指摘されていたそうです。

プロメタボリックアプローチたった3日でですが、体はちゃんと反応して、より健康な方に向かってくれるのです。


代謝を上げるというのは、甲状腺機能を上げるということ、日々、プロメタボリックアプローチを意識すると、代謝が上がっていき、体を修復したり、作り変えたりするエネルギーをしっかりと作り出せる状態になっていきます。



すべての不調は体の健康の中心にある【代謝】が落ちている事が原因なのです。


今日の話がなにか参考になったら嬉しいです！

巷の栄養学では、「セロトニンになるから、トリプトファンというアミノ酸をしっかり取ろう」と言われてて、トリプトファンがしっかり入っている肉はとっても推奨だし、なんなら、トリプトファンのアミノ酸そのものを推奨する場合もあったりするのですが、この見解にはとっても注意が必要です。

通常の肉タンパク質源を過剰に摂取すると、体内のトリプトファンの量が増加します。

トリプトファンは、ナイアシン（ビタミンB3）の生産に不可欠なアミノ酸であり、その点で重要な役割を果たします。

しかし、Ray Peat博士によると、このプロセスは常にうまくいくわけではないのですね。

セロトニンって、まるで「いい奴」扱いされている栄養業界ですが、実は、セロトニンは厄介なやつなのです。

体内でトリプトファンが適切に代謝されずにセロトニンに変換されると、心理的および生理的な不調を引き起こす可能性があるのです。

（ここらへんも、セロトニンが必要と言われていることとは真逆ですね。。。セロトニンはうつの原因ではないって、結構海外では言われている事なのに、日本はまだまだ、セロトニン不足で鬱、という真逆の常識がまかり通っている状態です。）

えええ？トリプトファンが適切に代謝されない場合にセロトニンになる？！


びっくりですよね。

セロトニンのためにトリプトファン取れ取れって聞いてたのに。

それは、そもそもうまく代謝されなかった結果でしかないなんて。

トリプトファンは、きちんと代謝されたら、キヌレニン経路で【ナイアシン】という体にめっちゃ必要な栄養素に変換されていきます。

そもそも、体はトリプトファンを溜めちゃうと、それはそれで内毒素的な働きになってしまって危険なので、トリプトファンをなくしていきたいのですね。

そのための経路がキヌレニン経路なのです。

そして、そこでトリプトファンはうまく処理されて、ナイアシンになっていく。

そのナイアシンがミトコンドリアでの糖代謝を回してくれる立役者の一人であるNADHになっていく、そして、わたしたちの代謝はぐるぐるちゃんと回る、という善循環になるのです。

ナイアシン療法と言う統合失調症に効くとされるサプリ療法があるのですが、それが難しい点は、ナイアシンは、そのキヌレニン回路が回ってできる結果の産物ですよね、それが大量に入ってしまうと、このキヌレニン経路そのものがダウンレギュレートされてしまうのです。つまり、抑えられてしまう。

そもそも、キヌレニン経路がうまく回らず、ナイアシンができず、神経毒のキヌリン酸が溜まってしまっていることが、この統合失調症では起こってしまっていることなので、それは、ナイアシンも必要なのだけど、それを入れたら、ますますキヌレニン経路がまわらない。。。

そもそも、体で炎症とかがあると、キヌレニン経路でトリプトファンはナイアシンまで代謝されずに、神経毒である「キノリン酸」止まりになるのです。

それ以外に、ずっとこのニュースレターでもお伝えしているPUFA（多価不飽和脂肪酸）はキヌレニン経路を止めます。

そんなこんなで、キヌレニン経路がうまく回っていない人はつまり、糖代謝が回らない人なのですが、

そんな人が肉などでトリプトファン大量に取ったらどうなると思いますか？

トリプトファンはセロトニンの方に代謝されてしまうし、また、キヌレニン経路が回っていないので、トリプトファンは神経毒止まりに。

だ・か・ら・バランスなのです！

正しい栄養を入れてあげると、体は全体的に、少しずつ少しずつ薄皮をめくるように上がっていきます。

でも、わたしたちの日常は全く平坦な道のりではなく、子供にストレスフルな日もあったり、気温がすごく冷え込む日があったり、空気中に何かが飛んでる日もあり、私達は日々違うストレスに晒されている状況なので、３歩進んだと思ったら、２歩下がる、、、ということも経験するとおもいます。

それでも、長期に見て、ああ、３ヶ月前はこうだったのに、今はこうなってる、って、より良くなっている所が見えるはず。



参加者さんたちと7日間のプロメタボリックチャレンジを行ってて、今日がDay3です！
早速参加者さん達んは良い変化が現れ始めてて、寝起き体温も35度台だった方が36度代に入るようになったり。

たった数日でも変化されています！

次の7日間チャレンジの募集は11月半ばからになるので、ご興味ある方はインスタの方のフォローをしておいてくださいね。



体は本当に入れたものややったことに正確に反応しているだけなんだな、と知ります。



だから、なぜ、それをするのか、って体のメカニズムを知ることって本当に大切だと思っています！


今日の話が参考になったら嬉しいです！


なんなら、糖質制限歴がながければ長いほど、その分コルチゾールが分泌されて、体内のタンパク質と脂質が分解されることが常になるので、

糖に対して体がうまく適応できなくなっていて、ほんの少量の糖にも血糖値が上がり過ぎてしまうという事になるのです。

これは、糖質制限が【答え】ではない証拠ですよね。

糖はそもそも糖尿病の原因ではないので、糖を控えることは一時の対処療法でしかないわけです。

そして、その対処療法には、副作用もついてくるという対処療法ですね。

そもそも、臨床研究のためのマウスやラットの糖尿病モデルって、どうやって作られているのか知っていますか？

糖尿病モデルなのだから、糖をたっぷり食べさせて糖尿病にしたマウスなのか、と思いきや、

実際には過剰な糖を齧歯類に与えることによって開発されたのではなく、

ストレプトゾトシンと呼ばれる細菌毒素の投与によって膵臓のインスリン産生ベータ細胞を破壊することによって開発されています。

インスリン治療以前には、糖尿病患者には通常、テーブルシュガーの摂取量を増やすことが処方されていました。

これは、スクロース（砂糖）の摂取が実際に尿中への糖損失を減少させることが観察されたためです。

砂糖には、ブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）が入っていることが重要なポイントです。

なぜ、私たちの舌は、砂糖や果物をとっても甘く満足感のある味だと感じるのか、

は、体が果糖の重要性を分かっているからなのですね。

果糖がなければ、実際にはグルコースを代謝することができず、果糖がないと体内の多くの経路が実際に機能しなくなると言われています。

実際、医師や科学者でさえもあまり知られていないことだけど、細胞に取り込まれるグルコースの大部分が生物学的経路で使用される前にまず果糖に変換されるということも言われています。

ちょっとここらへんは、わたしは論文にまで遡れていないので、「そう言われています」という言及にとどめらせてもらいますね。



今は、レイピート博士のやり方【プロメタボリックアプローチ】を実践して、甲状腺ガンも、うつも、糖尿も克服した人の書いた書物を読んでいます。

博士は、生前、いろいろな生徒と何千というやり取りをしていて、それらの記録がなくならないように、とレイピート博士が残した物をなんとか受け継いで行こうとする働きが起こっているのですね。　


こうやって、レイピート博士は亡くなってしまっているけど、その功績で一体どれだけの人の健康を助け、これからも助けていくことだろう、と思うと、

本当に素晴らしい方だったのだなあ、と思います。


私は、その繋がりの先で恩恵を受けている一人ですが、その繋がりを広めたいと思って活動しています。

昨日から7日間のプロメタボリックチャレンジをやっています。



計8人で一斉にやっていて、皆でやることでよりモチベーションも保たれて、やる気になって進むことができる一週間です。



皆で一斉にやるのは初の試みなので、これがよかったら、月1回ペースで開催していこうかな、って思ってます。


今回は、スレッズで私を見つけてくださった方も参加してくださってて、本当に嬉しいです。
ご興味ある方は、次の告知はまたインスタで行うので、フォローしておいてくださいね。



今日の話がなにか参考になったら嬉しいです！


別に食べたきゃ食べるのですが、食べた後で鼻水が出たり、小さな発疹がぷつっとでたりするので、それをしてまで食べたいかな、って思って、どうせならちゃんとした材料の美味しいもの食べよー、となるから食べないのですね。

私は、体にいらないものはそうやって何かしらの反応ですぐに出すのが私の体のクセなんだなあ、って思ってたのですが、

以前、バイオレゾナンスのドクターが「食事に気をつけていたら、体はどんどん敏感になるよね」と話されていたので、

これは、わたしの体のクセというより、【体】というものはそういうものである、ということなのだと今は理解しています。

糖代謝が上がってきたら、余分な仕事をする余力が体に生まれて、それをもってじゃあどうするか、というと、

体がしたいことは、食事を良く自分の体に同化することと、体からいらないものを掃除することなのです。

それをどういうバランスで？というと、ある程度ちゃんと栄養として同化できていたら、ちょっと掃除の方に力回そうか、になるし、

いやいや体の健康を維持できるほど栄養がまだ回せていないよ、ってことだったら、掃除はまだ先！

ということで、ただ、栄養を消化したり、吸収したりすることにエネルギーを使って、掃除しなきゃなものたちはとりあえず溜めておくことをしてしまうのですね。

皮膚は腸の鏡、とか、体内の鏡、という表現を効くけど、そういう観点で言うと、ちょっと微妙だな、と思う部分がでてきます。

難病されている方で皮膚は普通におきれいな状態だった方が、どんどん糖代謝を上げていくと、どんどん排出が起きてきます。

体がゴミ掃除をし始めるから。

そうしたら、体はより元気になっている状態だけど、皮膚は一番辛いときより、少しお元気になった今のほうがトラブルが始まったりするのです。

それは、皮膚って排出器官だからなのだとおもっています。

吹き出物一つできていないけど、実は体の状態は悪いという事はめっちゃ起こり得るなってサロン施術を通しても思っています。

もちろん目指すところは、体内も体外もきれいな状態なのだけど、体内にゴミが溜まっているし、片付けが滞っててゴミ出しする力もなくて体外がきれい、というより、体内のゴミ出しするために体外（皮膚）に吹き出物ができる力を持っている方がまだ健康、というわけです。

最近、糖代謝をしっかり上げてもらっている方がすごくいい調子だったのですが、

突然極度なストレスな出来事が起こって、そうすると、いくら糖を取っても体が温まらない、手先が冷たいままだ、、とおっしゃってました。

体の持っているエネルギーがどんどんストレス側にとられてしまうのですね。

脳ってめっちゃエネルギー消費する器官なので、精神的なストレスを抱えていると、本当にエネルギー消耗が激しいですね。

人間関係のストレスに苦しんでいる方は副腎疲労が治らないと言われるのだけど、

それは、それくらいずーーーっとエネルギーバンパイアーの脳がストレス対処に脳を使っているからですね。

脳って、私達が信じていることが【正しい】【間違っている】ということは判断せずに、

そうあるじ様が信じていることを信じて実直に判断してしまうので、「A=B」っと信じている人にとって、「A=C」なことが起きたらそれは「なぜ？！！どうしてそうなるの？？」とストレスだけど、
（それはA=Bと信じているから）

でも、そこで、「A＝B」であり、「B=C」だよ、だから「A＝C」はあり得るよ！とあるじの常識を書き換えてあげると、もう、A=Cという出来事を見ても、「どうして？！！」というストレス反応は脳に起きなくなるのです。


糖をしっかり入れてあげても脳がストレス状態マックスの場合は、食べ物としての栄養だけでは穴が空いたバケツに水を入れ続けるようなもの。

だからメンタル面からのアプローチでストレスと感じる脳の引っかかりポイントであるその人の【常識】をひっくり返してあげると、バケツの穴が埋まって、ストレスがストレスじゃなくなり、とっても効果的なのですね。

今日の話がなにか参考になったら嬉しいです！


ほら、久しぶりに筋トレなんかしたら、翌日痛くなって「ああ、乳酸が溜まってる！」といいますよね。

筋トレなどの激しい運動をすると、筋肉を使うので、エネルギーが必要で、その部分の筋肉ではエネルギーを供給するために「解糖系」と呼ばれるプロセスが活発になります。

解糖系は、糖（特にグルコース）を分解してエネルギーを生み出す過程で、激しい運動じゃなく、家事したり、お散歩したり、の通常モードの時は酸素があるので、解糖系止まりではなく、反応は進んで行くのです。（好気的運動）。

でも、激しい運動では筋肉が使用するエネルギーの量が増えるけど、それに見合わず、酸素の量が追いつかなくなると、その結果、酸素を使わずにエネルギーを生み出す「嫌気的解糖」が増加し、このプロセスの副産物として乳酸が生成されていくのです。

乳酸自体が直接的な痛みを引き起こすわけではないのですが、

乳酸が筋肉内に蓄積すると、それに伴う一連の反応が筋肉の痛みや疲労感を引き起こすことがあります。

乳酸がたくさんたまると、筋肉の中が「酸っぱく」なります。

これを「pHが低下する」と言います。

pHは、ものの「酸っぱさ」を数値で表したもので、数字が低いほど酸っぱい状態を意味します。

「酸っぱい」と言っても、乳酸はお酢のような短鎖脂肪酸ではなく、有機酸なのです。

筋肉が酸っぱくなると、筋肉を動かすのに必要な小さなヘルパーたち、つまり「酵素」と呼ばれる特別なたんぱく質がうまく働けなくなることがあります。

酵素は、筋肉がしっかりと動くためにエネルギーを作るのを手伝うとても大切な役割をしているんだけど、酸っぱい環境が苦手なのですね。

だから、酸っぱい環境が続くと、筋肉はうまく収縮できなくなり、疲れやすくなったり、動きがにぶくなったりしてしまうのです。

それが、運動後に感じる筋肉の疲れや痛みの一因だったりします。

でも、運動で乳酸ができてしまってもそれは一時的なものなので、その後順番に体は分解するし、その感は疲労感がおこるけど、そう問題ではないのです。

でも、乳酸があると、糖の代謝がミトコンドリア系に進むのを止めてしまうので、それでエネルギー不足の悪循環が起こってしまうことが結構問題なのですよね。

もともと、エネルギー代謝が悪い人が、乳酸ものをせっせと取っていたら、問題がでてきます。

乳酸って有機酸で腸から血中に取り込まれるのです。

だから、体内のあちこちに行くことができます。

多すぎる乳酸は体にとって問題なやつなので、肝臓に達した時に、肝臓が貯蔵してたグリコーゲン（糖貯金）を使って、乳酸を糖に戻す事をやるのですね。

だから、貯金を崩して、それに対処することになるのです。

つまり、グリコーゲンがそもそも枯渇してるタイプの人だと、乳酸を糖に変えるたびに、エネルギーの前借りして、低血糖を起こしたりしてしまうということが起こってしまう。

発酵食品を食べるたびに、調子が悪くなる人がいるのの後ろには、そのようなメカニズムが働いているのです。

つまり、体は、低血糖を起こしてでも、多すぎる乳酸は片付けなきゃいけないのです。

そんな、乳酸なのですが、この乳酸菌バンザイな発酵食品ブームどう思いますか？

あるクライアントさんが、発酵食品ダイエット講座に参加して、その後からSIBOになって苦しみました。

それってなぜそれが起きたのか、今日のお話と、今までお伝えしたことからわかっていただけるかな、って思います。

今日の話が参考になったら嬉しいです！　



体内のあちこちで乳酸は、筋肉を肺が酸素供給を十分に保つよりも速く使うときにストレスによって通常生産されます。

乳酸は血流に入り、肝臓に達し、肝臓は乳酸をグルコースに戻すために余分なエネルギーを使わなければなりません。

その間、肝臓は乳酸をグルコースに戻すために、肝臓が貯蔵していた糖を使ってしまいます。つまり、肝臓がグリコーゲンとして貯蔵していた糖を無駄にしているのですか？

はい、おそらく甲状腺機能低下症だったため、ケフィアのパックを飲むだけで偏頭痛になるほど敏感でした。

乳酸が実際に血糖値を下げていたのですか？

はい。それ以来、発酵製品を食べるたびに様々な症状が出る人に何人か出会いました。

酢タイプの発酵はわずかに有毒ですが、乳酸が持つ血糖値を乱す効果には参加しません。

つまり、それはすべてのプロバイオティクスですか？ええ、乳酸を作る一部のプロバイオティクス菌もいます。

彼らは保護的な他の物質を生産することができますが、糖から乳酸を生産することは望ましくありません。

赤血球が糖しか使えないので、血を元気にするためにはぜったいに糖が必要なのです。

赤血球ってアンパンみたいな形していますよね？

それって、赤ちゃん赤血球ができて最初は、核があるのだけど、成熟すると核が抜けて、キュッと小さくなって、そのアンパン型になるのですが、その小さくなる時にATPをたくさん使います。

小さいこと、キュッとなっていることで、折れ曲がりやすくて、細かい毛細血管の中にスルスル入っていける赤血球になれるのです。

でも、ATPがないとどうでしょう？

実際、血液検査で赤血球の大きさが見れるのですが、エネルギー不足の人はこれが理想値より大きいです。


ちなみに理想値は９０と言われています。

エネルギー不足で大きなままの赤血球は体の隅々に行けず、結局手先、足先にうまく、酸素や栄養を運べず、手先足先の細胞ではミトコンドリアでの呼吸が行えない＝エネルギー生産と熱生産が行えない＝冷たい足先という流れになってしまうのです。

脂質や、タンパク質もミトコンドリアでのエネルギー代謝に使われるよ！！

と言われるのですが、もちろん、体は糖が足りなければ、それらを使うことができます。

でも、それは、ベストオプションではないのです。

なぜなら、それらが使われる時、それらを糖に変えて使うのですが、糖に変えるのに、余計なATPを必要とするし、タンパク質を使うためには、窒素がいらないものとしてできてしまって、結局アンモニアを処理しなきゃだし。

そんなこんなで、【糖を回すこと】が健康のために、必要不可欠な事なのです。

実際お食事の指導をさせていただいている方たちは、脳が元気になっていき、血液が元気になっていくので、直感的な感覚が鋭くなられたり、物事の真意がわかったり、「わかったのです！」という言葉がクライアントさんたちの中からよく出るようになります。

体のメカニズムを知ると、それは当然な事なのだけど、やっぱりとても興味深いと感心するし、分かっちゃいるけど、やっぱり糖代謝を回すことがこんなにも大切なんだな、と実感します。

糖に関しては、入れ始めると変化し始める部分があるから、ある意味簡単だと思います。


問題は、いかにタンパク質を入れていくか、だったり、体に溜まってしまっている不必要なものを如何に少なくしていくか、だったり。

PUFAが過剰な体は赤血球の膜もPUFAが溜まってて、そうすると、酸化した脂（過酸化脂質）の状態の赤血球膜になり、これは固まってしまった柔軟性のない赤血球なので、うまく機能しません。

体はこれをゴミとして処理して作り変えなきゃいけないのですね。

でも、作り変えるためには、材料のタンパク質もいるし、エネルギーもいるし、、、なのです。

じゃあ、タンパク質不足だったら、どうなると思いますか？

もちろん赤血球数が少ない体になってしまうのです。

「血液データを読むのはもう時代遅れ」なんて言われたりもするけど、でも、それでも、ちゃんと見ていけば、体で起こっていることが何かしら現れているのが、血液検査データでもあります。

昨日の午前中のクライアントさんは、糖を多少は取り始めた最初の血液検査で、データを持ってきてくれました。



ALTという肝臓の酵素の値がでるのですが、その値が以前は低すぎて、「体が自分の体というタンパク質をエネルギーで使ってるよ」というアラニン回路の亢進を表すデータだったのですが、それが見事に良い値に変化していました。

つまり、以前は
低血糖→体がコルチゾール出す→やばい！エネルギー確保しなきゃ、と、体のタンパク質分解する（＝アラニン回路亢進）→ALT下がる

ということが起こっていたのですが、糖をちょこちょこ食べてもらうことによって、低血糖があまり起きなくなったのですね。



体って、こうやって、必要な事をしていってあげたら、変化をしていくのです。

なぜなら、日々作り変えているから。

何も変化しないのなら、本当にこのやり方でいいかな？と見直してみるタイミングかも知れませんね。

今日の話がなにか参考になったら嬉しいです！

溜まっていると、グルコースは素早い筋肉のエネルギーにも必要です。

筋グリコーゲン（蓄えられたグルコース）は、特にウェイトトレーニングや短距離走の際に、素早いエネルギーが必要です。

もし体が筋グリコーゲンを使い果たした場合、体はストレスを受けている間（運動中に）筋肉にエネルギーを供給するために、自身の筋肉、組織、臓器、脂肪を利用するでしょう。

休息時、筋肉が好むエネルギー源が脂肪であることに注意することが重要です。

筋肉量を増やすことは、より多くの筋肉を持つほど、休息時により多くの脂肪を燃焼させるため、脂肪を減らすのに役立つ良い理由です。

休息時に脂肪を燃焼させることは、蓄積された脂肪を取り除く最も安全な方法で、酸化的損傷を少なくします。

甲状腺機能 適切な代謝のためには、肝臓がサイロキシン（T4）を活性化型のトリヨードサイロニン（T3）に変換するためにグルコースが必要です。

全ての細胞がATP（エネルギー）を生産するためにはT3が必要です。

十分なT3がないと、細胞機能が低下し（代謝が遅くなります）。低炭水化物ダイエットをしている人々は、低体温と細胞機能の低下で悪名高いです。

これは炭水化物（糖）の摂取量が少ないために、T3の変換と代謝機能が低下することに起因するかもしれません。

わたしは、「これ、ほんと、そう！！！」っと強く頷いて、その時、私はその方の投稿をストーリーでシェアしたのですが、こうやって、「罪悪感無しのおやつ！」とか、「罪悪感無しのデザート！」って、

まあまあよく見るキーワードですが、甘いもの＝良くないもの＝罪悪感を抱くべきものという前提で、そう言われているのですよね。

でも、「食べたい」と思うものは、体が欲しているからその欲求が起こるのだよ、という事をここのところはお伝えしていることと思います。（そして、甲状腺機能低下が起こっていると、食べたい感覚さえ麻痺してくるよ、とも伝えています）

ダイエットを長らくやってきた人は、この自分の食欲とか、欲求が「敵」なので、そことは「戦わないといけない」というマインドセットになってしまっています。

でも、「実は敵なんて、どこにもいなかった〜」っていうのがほんとのところ。


食べたい→じゃあ、食べよう！→美味しい！→ごちそうさま！→さあ、何しよう！！！（活動に集中）
となるのが、私達の体。

それが、いろんなダイエット理論でこねくり回されて、結局体の声をいかにコントロールするかの勝負になってしまっているのですが、それは、わたしたちの本来の人間として生きる機能を押し殺していることになるのです。

ちょっと前に東北から遠路はるばる友人が遊びに来てくれました。

彼女もスイス研修に一緒に行った仲間で、色々栄養のことを喋っていたのですが、私達は２０代の時にスイスに行き、1年間スイスの農家に住まわせてもらったのですが、その当時、本当に山奥のオールドファッションな生活スタイルを維持しているスイスの村を訪ねた事がありました。

ウエストンプライス財団という財団が今では立ち上がっているのですが、それは現代食が入り込んでいない長寿の村の人達を訪ね歩いて調査したプライス博士の研究が元になっているのですが、まさに、私達が見たそこの生活は本当にシンプルで、現代食が入り込んで来ていない（交通の便もなくて、そこまで流通がない状態で）な生活をそこの村の人達はしていたのでした。

ヤギから絞ったミルクでチーズをつくり、サワードー（天然酵母）の酸っぱいパンに、バターとそのチーズとピクルスを挟んだものがお昼ご飯。

コーヒーにはミルクをたっぷり。デザートには小さめなりんご丸ごと。10時、3時にやってる作業を止めて、手作りのおやつを取る。

そこには、今、現代社会で言われているように、「野菜たっぷり！！！」なんて概念はないのです。

レタスってなに？あーヤギの食べ物？な世界です。

私達は、どんどん、人間が利用しやすい「動物のタンパク質」を食べる生活から「植物を食べる」生活に移行させられようとしていることに気が付かなければいけません。

野菜も私達には負荷になるものと、助けになるものがあるなんて、思いもしないかも知れないのですが、実際野菜たっぷりを辞めてもらうと、腸の調子が良くなったりするのも現実です。

私の母などは、長年の便秘で野菜を食べなきゃ信仰が強くって、いつも野菜野菜と言っています。そして、いつも便秘に苦しんでいます。

ファスってィングも流行っていますが、「ファスティングがしたい！」と思うのは、その爽快感とか、すっきり感がほしいのだと思います。

ということは、いつも詰まった感覚が腸にもあるということなのだと思うけど、ファスティングは一時しのぎの対処療法だな、と思っています。

確かに食べ物がはいってこないと、腸に押し寄せる食べ物がなくなり、楽になりますよね。

でも、そもそも、腸が重たい食生活をしているから、「腸をスッキリさせたい」という気持ちになるのだと思うのです。

腸に負荷がかからない食生活をしたら、腸が重たいをほとんど経験しなくなるので、ファスティングやろうとも思わない、ってことになります。

ファスティングは、一時しのぎの腸の対処療法ではありますが、肝臓にとってはマイナスに働くので、私は全くお勧めしていないです。

いかに、栄養が豊富な食べ物を入れて、私達が入れた栄養を省エネで吸収できて、消化の負荷を減らすか、その観点はとても大切な事になっていきます。

でも、現代の栄養学は、腸に負荷がかかるものが良いものにされていて、絶賛お勧めされているのが現状です。

その根底には【体に厳しく】という概念を植え付けられてしまっていることだったり、【体の欲求はコントロールすべき】だったりするのではないかな、と思っています。

【体の欲求は正しいし、体に優しくするべき】です。。。

本当に、ここらへんも巷で言われることを鵜呑みにしていたら、思いもよらなかった病態につれていかれるから、本当に知らないとは怖いことだなと思ってしまいます。



今日の話がなにか参考になったら嬉しいです！

結局、良い蜂蜜を買って、糖をしっかりとっても、それが利用できないと、それは流れて行ってしまうだけになって、もったいないのです。

これって、サプリとかもいっしょだけど、それを使える体になっているのか？

使えない時に高いサプリ飲んでも、一向に効かなかったりします。

でも、ある程度健康な人、つまり、胃腸機能が働いている人がサプリ飲むとエラク良く効くってことになるのですね。

糖はとっても大事だけど、糖をちゃんと使える体がベースにない場合は、少しずつでも体を作っていかなければなりません。

【本】という媒体で一対多という状態でなにかの「健康効果」を伝えた時に、それを読んだ人がじゃあ、それさえ取れば健康になる！と思うのか、それが良いとものなのだ、と知ったうえで、自分の体のバランスを取りながら、今はどの量を度のタイミングで取るのがベストなのか、を見極めながら進むのとでは、全く違う道になっていくのですね。

【糖】を、しっかり取っても、元気が出る状態に体が回復していかないなら、それ以外の栄養素をちゃんと見直してみる必要があります。

細かく問診してみたり、なにかこれかな、と思えるものを入れてみて、変化を見ながらになっていくのが、一緒にワークしている方たちとの歩みになっていきます。

アメリカに住んでいるスペイン人のヘルスコンシャスな友人にこの【プロメタボリックアプローチ】について伝えた時に、

その友人がある記事を送ってくれました。

それは、【ジョセフ・メルコラ博士】という糖質制限推進派の有名なホリスティックドクターが「糖質制限は間違いだった、

ランドルサイクルがあるということがやっと理解できた。シンプルな糖が大切だ！」

と何十ページもわたって書いた文章でした。

（ランドルサイクルとは、糖と脂肪が両方あった場合、糖の代謝が邪魔されてしまう体のメカニズムです。）

私にとって、このメルコラ博士は私がホリスティックヘルスカウンセラー始めた頃にはすでに有名で、大活躍していたドクターで超有名ドクターなので、この記事には、かなりびっくりしました。

なんでも、メルコラ博士も、Ray Peat博士の理論をその理論を引き継いで伝えている発信者＆研究者の発信をひたすら聴いて、そして、「自分が間違っていた」という結論に至ったそうです。

糖質制限は短期間では効果がわかりやすく出るので、これだ！！！って思いがちなのです。

でも、体にとって、一番のエネルギー源は糖なので、脂やタンパク質をエネルギーとして回す方法をずっと続けていると、体にガタがきます。

きっと、メルコラ博士も昔ほどいい状態じゃないな、、、と悩んでいたから、誰かの言葉を聞いてみる気になったのかも知れませんね。



糖を入れても、他の栄養素が足りなくて、糖代謝が回らない時、実は体では糖質制限している人と同じような事が回ってしまっているのです。

つまりそれはなにか、というと、体が「自分の【身体】を分解してエネルギーにする」ということ。

糖質制限しようと思う人はだいたい痩せたい人が多いので、痩せて喜ぶのが最初。

でも、長期になってくると、代謝が落ちてまた逆に太ってきたりもします。

同じ量食べているのに、太る。そしてもちろん疲れやすい。それはコルチゾールの働きです。

でも、糖を入れてもうまく回せないタイプの人は、すでに体が栄養不足な状態なので、太りたいのに、太れない、、ということになります。

代謝が落ちて、体が辛い、ますます痩せる。。。

この糖質制限で太っていく状態も低代謝だし、糖をとっても糖をうまく回せない状態も低代謝。

前者はまだ、脂肪に蓄積するエネルギーがある状態、

後者は糖をエネルギーに変えれない時に、脂肪に蓄積するエネルギーさえない状態。

サロンには、両方の状態で苦しんでいるクライアントさんがいらっしゃいます。
両方とも、やっていくことはまずは甲状腺の機能を上げていく事です。



健康な体は良く食べ、太くエネルギーのパイプを回し、体が使えるエネルギーがたくさんある状態を達成すること。

でも良く食べれないなら、それはなぜか？を見る必要があるのですね。

今日の話がなにか参考になったら嬉しいです。