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1. 脂肪よりも先に「筋肉」が削られるストレスの恐怖

私たちの体は、主に水分、タンパク質、脂肪、骨でできています。

実は、極度のストレスや飢餓状態になると、体は脂肪よりも先にタンパク質（筋肉など）を分解してエネルギーを作り出そうとします。

このとき、筋肉が分解されて血液中に放出されるアミノ酸の中には「トリプトファン」や「システイン」というものが大量に含まれています。

実はこのトリプトファンやシステイン、過剰になると甲状腺の働きを抑え込み、ミトコンドリアのエネルギー産生を邪魔してしまう「抗代謝的」な性質を持っているんです。

さらに、炎症を引き起こすセロトニンの材料にもなり、「インスリン抵抗性」や「高血糖」の原因にも繋がっていってしまいます。

2. ゼラチン（グリシン）がもたらす「鎮静」のパワー

そこで救世主となるのが「ゼラチン」です！

ゼラチンの約35%は「グリシン」というアミノ酸で構成されています。
しかも、先ほどお話しした厄介な「トリプトファン」を一切含んでいません。

グリシンは「抑制性」の神経伝達物質として働き、自然な睡眠を促したり、細胞を過度な興奮から守る役割があります。

あらゆる細胞の炎症を抑え、ストレスや低酸素などでコラーゲンが過剰に作られる「線維症」を防いでくれるんです。

昔の人たちが、お肉を食べるときに筋肉の部位だけでなく、魚の頭を煮込んだスープや、豚の皮、鶏の足のスープを食べていたのには、ちゃんとした生化学的な理由があったんですよね。

筋肉に含まれる興奮性のアミノ酸と、軟骨や皮に含まれる抑制性のゼラチン（グリシン）のバランスをとっていたんです！

3. 私たちも日常にゼラチンを！

現代の食生活では、お肉を食べるときに「筋肉の部位」ばかりを食べてしまいがちです。
意識しないと、体の中が常に「ストレス状態（筋肉が分解されている状態）」と同じアミノ酸バランスになってしまいます。

これ、いますぐ見直してみませんか？

例えば、お肉をしっかり食べる時は、一緒にゼラチン質のスープを飲んだり、寝る前にホットドリンクに上質な粉末ゼラチンを少し溶かして飲んでみたり。

私も夜中に目が覚めてしまうことがあった時期、寝る前にゼラチンを摂るようにしたら、なんと9時間も朝まで一回も起きずにぐっすり眠れたことがありました！！

あなたの体はなんて言っているか、想像してみてくださいね。

体は毎日変化していきます！
食べて整える。食べて代謝を上げる。食べて、自由になる。

細胞を守るアミノ酸のバランスを味方につけて、今日も代謝高く行こうね！という話に落ち着くわけです♪

何かの参考になったら嬉しいです！

▶ 1. 代謝が上がると「ミネラル」の需要も跳ね上がる！？

牡蠣がプロメタボリック的におすすめな最大の理由は、豊富に含まれる「亜鉛（Zinc）」をはじめとしたミネラル群です。

「亜鉛」は細胞のエネルギー代謝を回したり、ホルモンバランスを整えたりするのに欠かせない大切な栄養素。

ピート博士の文献（『Suitable Fats, Unsuitable Fats』等）では、非常に興味深いことが書かれています。

それは、「代謝率が高くなればなるほど、ビタミンやミネラルの需要が増加する」ということ。
かつて、多価不飽和脂肪酸（PUFA）を抜いた食事を与えられた動物の代謝が劇的に上がった実験があるのですが、その際、代謝が上がるのに応じてビタミンやミネラルの必要量も一気に跳ね上がったそうなんです。

つまり、私たちが「代謝を回そう！」と糖質をしっかり摂ってエネルギーを作っている時こそ、代謝全体を正常に機能させるために亜鉛などのミネラルはより一層の「必須ピース」になるわけなんです。

これ超重要ですよね！！

▶ 2. 亜鉛とミネラルが「老化」を防ぐ鍵

また、別の記事（『Phosphate, activation, and aging』）でも、特定のミネラルのバランスがストレスや老化にどう影響するかが語られています。
細胞の環境を安定させ、エネルギー工場（ミトコンドリア）の邪魔をしない「適切なミネラルバランス」を保つことは、老化を防ぐ鍵なんです。

亜鉛は、その中でも「抗炎症・抗ストレス」として働き、細胞を酸化ストレスから守ってくれます。
ストレスが続いたり、代謝が落ちたりすると、このミネラルバランスはすぐに崩れてしまうのですが、新鮮な牡蠣には亜鉛や銅などのミネラルが「自然な最高のバランス」でピタッと凝縮されているんです！

▶ 3. さらに生化学的な「亜鉛」の真実

さらにここで、ちょっとマニアックな生化学的なお話を少しだけシェアしますね。
実は、体内で亜鉛をしっかり吸収し、最大限に代謝に活用するためには、サプリなどで亜鉛を単体で摂るだけではダメだということが分かっています。

プロメタボリック界の個人研究者による最新の分析などでも、亜鉛が体内で「エネルギー工場（ミトコンドリア）」を動かし、老化の原因となる「酸化ストレス」や「鉄の過剰蓄積」を防ぐためには、
カロテンをはじめとした特定の栄養素と結びつく必要があることが指摘されています。

つまり、いくら亜鉛だけをたくさん摂取しても、必要な「相棒」となる栄養素が不足していると、亜鉛はうまく再吸収されずにそのまま体外へ排出されてしまうんです。
それどころか、バランスが崩れると他の必須ミネラルの邪魔をしてしまうことも…。

亜鉛が体内でどう働くのか、そのメカニズムは本当に奥が深くて、知れば知るほど「自然の食べ合わせ」や「食の力」の凄さに驚かされます！
（このあたりの超マニアックな生化学の話は、ここらへんで止めておきます🤭）

▶ 4. サプリよりも、やっぱり「自然の形」が一番！

要するに、代謝をガツンと回して元気に若々しくいるためには、亜鉛のような優秀なミネラルをしっかり補給する必要があるということです。

でも、サプリメントで単体のミネラルだけをドカンと入れるのは、ちょっと危険だったりしますよね。

だからこそ、牡蠣のような「自然の形」でまるごと栄養を摂るのが、いちばん理にかなっているんです。

一歩一歩、進んでいけば必ず細胞は応えてくれます。

ということで、あと少しの牡蠣の時期、牡蠣を堪能して、ミネラル補給＆エネルギーチャージしてきたいと思います！

皆さんも、ぜひ機会があればシーズンラストミニッツの「牡蠣」を食べて、代謝をガンガン回していきましょう！

▶1. エストロゲンは枯渇するどころか「組織」に溜まっている！

「血液検査でエストロゲンの値が低い＝体からエストロゲンが無くなった」と思っていませんか？
実は、これこそが大きな罠なのです。

血中のホルモン濃度は、私たちの臓器や細胞の中の濃度をそのまま映し出しているわけではありません。
驚くべきことに、妊娠していない女性やプロゲステロン（黄体ホルモン）が減っている時、組織の中のエストロゲンは、
なんと血漿の「20倍から30倍」も濃縮されていることがあるんです！！

つまりそれってどういうこと？って思いますか？

そう！！血液の中にはプカプカ浮いていなくても、細胞というお家の中に、エストロゲンがぎっしりぎっしり詰まって隠れている状態なのです。

▶2. プロゲステロンがいないと、エストロゲンは野放しになる

私たちの体には、毎月のサイクルで「プロゲステロン」というホルモンが分泌され、これが組織内にエストロゲンが蓄積するのを防いでくれています。
しかし、加齢や閉経によってプロゲステロンが急激に減るとどうなるか？

もうお分かりですよね…

ストッパーがいなくなったことで、エストロゲンは組織のなかに持続的に溜まり続けてしまうのです！！

少しのエストロゲンでも「持続的に」組織に影響を与え続けることは、大量にパッと入ってくるよりもはるかに体に負担をかける、と博士は警告しています。

▶3. 血液検査では見えない「脂溶性」ホルモンの秘密

なぜこんなことが起きるのでしょうか？
エストロゲンなどのステロイドホルモンは「脂溶性（油に溶けやすい）」です。
一方で、血液は「水」ですよね。油は水に溶けにくいため、自然に細胞の中（油分が多い場所）へと逃げ込んで、そこに濃縮される傾向があります。

「血液中には少ないから大丈夫」と思っていても、細胞レベルではエストロゲン過剰が続いていて、これが加齢に伴う様々な不調（代謝の低下など）を引き起こす大きな要因となっているのです。
これ超甘いですよね（血液検査の基準が）www

もし、足りないと思っていたものが、実はあなたの細胞の中に過剰に蓄積していて、代謝のブロックになっていたとしたら…あれ？って思いませんか？

だからこそ、むやみにエストロゲンを足すのではなく、まずは体を守ってくれるプロゲステロンや代謝の力を本来のバランスに戻してあげることが大切ですね。

一歩一歩、進んでいけば体は必ず応えてくれます。
ということで、今日の話も代謝高く行こうね！という話に落ち着くわけです。

今日の話が何かの参考になったら嬉しいです！

えっ！？って思いますよね
今日もびっくりする生化学の真実を、お伝えしていきます。

▶ 1. その「プルプル肌」、実はただの「炎症」かも…？

ヒアルロン酸などの保湿成分が含まれた化粧水を使うと、塗った直後は肌がふっくら、プルプルになりますよね。
「わあ、水分が浸透してる！」と嬉しくなりますが…ちょっと待ってください。

実はそれ、細胞の修復プロセスを強制的に動かして、細胞内に無理やり水を押し込んでいるだけだったりするんです。

これを生化学の視点で見ると、一種の「慢性的な炎症状態」を起こしているのと同じ。

炎症によって細胞の中に水が押し込まれると、細胞の電気伝導性が下がり、呼吸能力（代謝）が落ちてしまいます。

細胞が酸欠状態になり、結果的にどんどん肌の老化を早めてしまうんです。

声を大にして言いたいです。
「外から無理やり水を入れる保湿」は、今すぐ見直してみてください！

▶ 2. 本当の潤いを決めるのは「水」ではなく〇〇と〇〇！

じゃあ、どうすれば肌は内側から潤うのでしょうか？
私たちの肌の適切な水分量（保水力）を決めているのは、水ではなく、実は次の2つの要素なんです。

それは……ズバリ、「脂肪」と「ナトリウム（塩分）」です！

「えーっ！！」って思いませんか？

① 魔法その1：脂肪（Fat）

脂肪は、肌と体を熱の損失から守る「断熱材」のような役割をしています。

肌が冷えなければ、細胞はしっかりと呼吸し、二酸化炭素（CO2）をたくさん作り出して代謝を高く保つことができます。
さらに、脂肪自体が水分の蒸発を防ぐ天然のフタになってくれます。

市販の化学的なローションを塗るよりも、ココナッツオイルやシアバターのような、肌が実際に吸収・代謝できる「良質な食べられる油」を塗る方が、よっぽど効果的で細胞を元気にします。

② 魔法その2：ナトリウム（塩分）

実はお肌は、体の大切なナトリウム貯蔵庫でもあります。
体は塩分を使って、細胞や組織の中の水分量をコントロールしています。

だから、極端なダイエットをしたり、ストレスを抱えたり、過度な運動をしてナトリウムを消耗すると、体は仕方なく「肌に貯金していたお塩」を使い始めます。
すると、肌は水分を保つ力を失い、パサパサに乾燥し、老化が進んでしまうのです…。

▶ 3. 化粧水ジプシーを卒業する、真のスキンケア

つまり〜それってどういうこと？って思いますか？

高級な保湿クリームや化粧水を買い漁る前に、やるべきことがあります。

✔ ストレス（低血糖）を避け、良質な糖（でんぷんや果物）をしっかり摂る
✔ たんぱく質（特にチロシンというアミノ酸）を不足させない
✔ サプリや食事で、良い塩（ナトリウム）を補給する
✔ 肌には手作りのココナッツオイルやシアバターを塗る

これらを意識して代謝ストレスを取り除いてあげると、早ければ数日〜数週間で、内側からしっとり輝くような、本来の潤いが戻ってきます！
（※甲状腺の働きが良くなると、すぐに肌が柔らかくなるのを実感する方も多いですよ！）

今まで、肌が乾燥するのは「外からの水分補給が足りないから」だと思って頑張ってきたあなた。
これからは、「食べて、細胞レベルで潤す」という新しい視点を持ってみてくださいね。

体は毎日変化していきます！
何かの参考になったら嬉しいです！

実は、代謝と生化学の視点から見ると、ニキビの背後には全く別の犯人が隠れているんです。

▶ 1. ニキビの正体は「過剰な〇〇の排出」だった！？

その犯人とは…ズバリ「鉄分（Iron）」です。

「えっ、鉄分！？貧血予防に必要なんじゃ…？」と混乱しますよね。
実は、私たちの体は、腸内にいる悪い菌（病原菌やウイルスなど）にエサを与えないために、使い終わった鉄分や過剰な鉄分を腸内にはあまり排出しません。

では、行き場を失った過剰な鉄分はどこから出ると思いますか？
そう！！「皮膚」なのです。

体内の鉄分のなんと4分の1が皮膚から排出されています。特に顔（頬、こめかみ、額など）にニキビが集中しやすいのは、最も代謝が活発で鉄分を使う「脳」に近いからなんですね。

食事やサプリメントから過剰な鉄分（特に鉄強化食品や多すぎるお肉、鉄サプリ）を摂りすぎると、皮膚から排出される鉄分が増え、それがアクネ菌などの細菌の絶好の「エサ」になってしまうんです。

声を大にして言いたいです。鉄サプリの飲み過ぎ、それ、今すぐやめてください！！

▶ 2. 「しっかり洗顔」が肌の自然な防御壁を壊している

「じゃあ、顔に出た鉄分や菌を洗い流せばいいのね！」と思うかもしれません。
ここで二つ目の落とし穴です。

私たちの顔の皮膚には、細菌の増殖を防ぐための自然な「酸性のバリア（油分層）」があります。人間だけが持つ「サピエン酸」という皮脂腺から分泌される脂肪酸が、強力な抗菌作用を発揮してくれているんです。

しかし！1日に何度も洗顔フォームや強いクレンジングで顔を洗うことで、この素晴らしい自然の防御壁を完全に洗い流してしまっているのです…。
バリアがなくなった無防備な肌に、過剰な鉄分が供給されれば…それはもう、細菌にとってはパラダイスですよね。

▶ 3. スキンケアより「代謝ケア」

つまり、「何を使えば治るか」ではなく、「体内で何が起きているか」が重要なんです。
過剰な鉄分を避け、代謝を高く保つことが、究極のスキンケアになります。

✔ 鉄分添加食品や鉄サプリを避ける
✔ 天然のビタミンA（にんじん、オレンジ、さつまいもなどのカロテン）を摂る
✔ フルーツ（果糖）を取り入れる
✔ ココナッツオイルやシアバターのような、良質な飽和脂肪酸を活用する

特に、ココナッツオイルやシアバターのような良質な脂肪は、肌の代謝率を高め、炎症を抑えてくれるとても優れた味方です。

今まで、肌荒れを「自分の洗い方が足りないからだ」「清潔にしていないからだ」と自分を責めていませんでしたか？
ニキビや肌荒れは、あなたのせいではありません。体が「鉄分が多すぎるよー！」「代謝がうまく回っていないよー！」とサインを出してくれているだけなのです。

身体がなんて言っているか、想像してみてくださいね。

ということで、今日の話も「細胞から代謝高く行こうね！」という話に落ち着くわけです。

体は毎日変化していきます！
何かの参考になったら嬉しいです！

実は、私自身がまさにこの状態でした。

大学時代、置き換えダイエットで3キロあっという間に落としては、反動で鍋いっぱいの煮物を食べてしまう。

マクロビにハマっていた時期は、菜種油で作るマクロビおやつを「身体にいいから」と食後にもちょこちょこ食べ続ける。

糖質制限をしていた時期は、白いご飯を減らして、サラダとお肉だけの食事。

どれも「正しい」と信じてやっていたのに、いつも食べ物のことが頭から離れなくて、
お腹がすいている状態が【正】で、お腹がいっぱいな事に【嫌悪】していました。

友達でとんかつとか、カレーとか、カロリーが高そうなものを平気で食べている細い子を見ては、

「なぜ、あの子はあんなに食べても太らないの？」

と、不思議で仕方がなかった。

…今ならその答えがわかります。

▶ 「食べても太らない人」と「食べなくても太る人」の違い

その違いは、the「代謝」です。もっと正確にいうと、甲状腺機能がちゃんと働いているかどうか。

代謝が高い人の体は、食べたものをどんどんエネルギーに変えてくれます。

だから、食べても燃える。体温が高い。髪に艶がある。朝スッキリ起きられる。

一方、代謝が落ちた体は、食べたものをうまくエネルギーに変えられません。

だから、食べたものが「使われず」に脂肪として蓄えられてしまう。

ここが大事なポイントなのですが、

「食べすぎているから太る」のではなく、
「体がエネルギーを作れない状態だから、食べたものが脂肪になる」のです。

▶ あなたは「太っている」のではなく「飢えている」

これ、研究会の勉強会でもテーマにしたことがあるのですが、本当にこの表現がぴったりなのです。

カロリーを制限する。糖質を制限する。ファスティングをする。

すると体はどう反応するか。

「エネルギーが入ってこない！！！緊急事態だ！！！」

と判断して、ストレスホルモン（コルチゾール、アドレナリン）をガンガン出します。

そして体は、生き延びるために省エネモードに突入します。

つまり、

✔ 甲状腺の機能を下げる（代謝をわざと落とす）
✔ 筋肉を分解して糖に変える（糖新生）
✔ 入ってきたわずかな栄養は、すべて脂肪として貯め込む

…これ、まさに「飢餓」に対する体の正常な防衛反応なのです。

「ダイエットしているのに痩せない」のは、あなたの意志が弱いからじゃない。

体が「飢えている」と判断して、全力で脂肪を守っているからなのです。

▶ じゃあ、どうすればいいの？

答えは、とてもシンプルです。

体に「飢えてないよ、大丈夫だよ」と全力で教えてあげること。

具体的には、

1. 糖をしっかり食べること

果物、蜂蜜、黒糖、白米。これらは体が一番使いやすいエネルギー源です。
糖が入ることで甲状腺が働きやすくなり、代謝のスイッチが入ります。

2. 3〜4時間おきに食べること

長時間の空腹は遊離脂肪酸を増加させ、糖の代謝をブロックしてしまいます。
お腹が空いたら食べる。これが代謝を守る基本です。

3. 「食べない努力」をやめること

断食や極端な制限を手放す。
これが一番むずかしいかもしれません。
だって、「食べないことが正しい」と長年信じてきたのですから。

▶ 私が変われた理由

今思うと、あの頃の私はまさに「飢えていた」のです。

野菜たっぷりのヘルシーな食事を作っては、「健康のため」と信じて糖を避け、

でも、脳はエネルギー不足で、食べ物のことばかり考えていました。

レシピ研究に没頭し、あれ作ろう、これ作ってみよう、と一日中食べ物のことばかり。

…今なら分かります。

自分に栄養が満たされると、食事にあまり執着しなくなるのです。
食べる時以外は食べ物のことは忘れている状態になり、活動に没頭するようになります。

プロメタボリックアプローチを実践して、しっかり糖を食べるようになってから、

あの「食べ物に支配される感覚」がスーッとなくなりました。

体温も上がり、便秘もなくなり、毎朝腸の形の便がするっと出る。

食べることに罪悪感がなくなった時、初めて「食べることって、こんなに自由だったんだ」と思えました。

食べたきゃ食べる、食べたくなきゃ食べない、以上。って感じです。

▶ 今、食べることが「怖い」あなたへ

もし今、あなたが、

「食べたら太るかもしれない」
「糖質は怖い」
「お腹が空いてる方が安心する」

そう感じているとしたら、それはあなたの心が弱いからではありません。

体がエネルギー不足で、脳が正しい判断をしづらくなっている状態なのかもしれません。

だからこそ、まずは体にエネルギーを入れてあげてください。

食べて整える。
食べて代謝を上げる。
食べて、自由になる。

今日の話が、何かの参考になったら嬉しいです！

▶ 1. アルコールは「諸刃の剣」

仕事の後の晩酌がやめられない、あるいは少量のお酒でひどく具合が悪くなることはありませんか？
バーンズ博士は、低血糖症（およびその背景にある甲状腺機能低下）とアルコールには深い関係があると指摘しています。

• なぜ飲みたくなるのか： 甲状腺機能が弱っている人は、常に疲れ果て、エネルギー不足を感じています。アルコールには一時的な麻酔作用があり、辛い現実や疲労感を忘れさせてくれるため、つい手が伸びてしまうのです。
• なぜ危険なのか： しかし、アルコールは肝臓にとって最悪の敵です。アルコールが体内に入ると、肝臓はタンパク質から新しいブドウ糖を作る作業（糖新生）を完全にストップさせてしまいます。

つまり、お酒を飲むと一時的に気分は良くなりますが、その裏で肝臓のブドウ糖供給が止まり、より深刻な低血糖（エネルギー切れ）を引き起こしてしまうのです。アルコールの分解に大量にエネルギー使ってしまうし、ダブルパンチ。

だから、飲酒した真夜中に目が冷めやすくなる理由だし、これが、翌日の激しい不調や、飲酒時の意識消失の原因ともなります。

ここに、レイ・ピート博士の視点も重ねてみましょう。

ピート博士は、アルコールによる肝臓への酸化ストレスやダメージを防ぐためには、「飽和脂肪酸」や「十分な糖（ショ糖）」が驚くべき保護効果をもたらすと指摘しています。

つまり、お酒を飲む時こそ、良質な糖と飽和脂肪がお守りになるのです！

▶ 2. 「ジキルとハイド」のような人格変貌

「普段は温厚なのに、急に人が変わったように攻撃的になる」 これも低血糖症の典型的な症状の一つです。

バーンズ博士の実験では、インスリン注射で人為的に低血糖状態にされた学生が、わずか30分後には理性を失い、暴力的になり、自分を助けようとする医師の手を振り払うほどになりました。

しかし、ブドウ糖を補給した瞬間、彼は「数秒のうちに正気に戻り、元の協力的で愉快な青年に戻った」のです。

理由もなく不安でたまらない、幻聴が聞こえる、あるいは「誰かに命令されたような気がして」衝動的な行動をとってしまう。

これらは精神病と誤診されがちですが、実際には脳がガス欠を起こし、一時的に正常な判断ができなくなっている可能性があります。

それは「心の病」ではなく、「燃料不足」なのです。

さらなる保護として、レイ・ピート博士が強く推奨しているのが「ゼラチン（コラーゲン）」です。

ゼラチンに含まれる「グリシン」というアミノ酸は、脳や神経において「抑制性（リラックスさせる）」の神経伝達物質として働き、神経の過度な興奮を鎮めてくれます。

▶ 3. 「扱いにくい子供」の正体

「うちの子は落ち着きがない」「すぐに癇癪（かんしゃく）を起こす」 子育てに悩む親御さんにも、バーンズ博士は希望のメッセージを送っています。

いわゆる「問題児」とされる子供たちの多くは、実は甲状腺機能が低下しており、常に慢性的な疲労状態にあります。
疲れすぎた子供は、かえって神経が過敏になり、注意力が散漫になります。

博士はこう述べています。
「甲状腺治療は、一匹狼のような反抗的な子供を、協力的で家族の一員らしい子供へと変える。（中略）彼らが疲れていること、そしてその疲労が神経を苛立たせていることに気づいてあげてほしい」

子供を叱る前に、まずは朝の体温を測ってみてください。
もし体温が低ければ、必要なのは躾（しつけ）ではなく、治療かもしれません。

▶ 4. シリーズのまとめ：希望への道筋

5回にわたって、バーンズ博士の著書『Hope For Hypoglycemia』の世界を中心にご紹介してきました。ここで改めて、回復へのステップを整理しましょう。

1. 原因を知る: 低血糖症の正体は、インスリンの出しすぎではなく、「肝臓」がブドウ糖を作れないことにあります。
2. 根本を探る: 肝臓が怠けている最大の原因は、「甲状腺機能低下」です。
3. 診断する: 高価な検査よりも、「起床時の基礎体温（36.6℃以下かどうか）」が最も信頼できる指標です。
4. 食事で守る: 治療までの間は、糖の量は調整しながら「動物性脂肪（飽和脂肪酸）」や、神経を鎮める「ゼラチン」をしっかり摂ることで、血糖値の乱高下とストレス反応を防げます。
5. 治療する:バーンズ博士が言っていることとして、 甲状腺ホルモンによる適切な治療を行えば、食事制限なしで、甘いものを食べてもお酒を飲んでも平気な身体を取り戻せます。

最後に

「あなたは健康です、気のせいです」と病院で言われ続け、孤独を感じていたかもしれません。
しかし、あなたの震えも、不安も、疲労も、すべて生理学的な裏付けがある「身体の声」です。
バーンズ博士が残したこの「希望（Hope）」が、あなたの生活を取り戻す第一歩となることを願っています。

まずは明日の朝、体温計を脇に挟むことから始めてみませんか？

ということで、長くなりましたが、バーンズ博士の低血糖症シリーズにご縁いただきありがとうございました！
何かの参考になったら嬉しいです！

バーンズ博士やレイ・ピート博士の視点から見ると、目指すべきは「何を食べても発作が起きない、エネルギーに満ちた身体を取り戻すこと」です。

▶ 1. 「高タンパク・頻回食・糖質制限」の落とし穴

低血糖対策としてよく言われるのが、「炭水化物を減らして肉などのタンパク質をたっぷり摂る」ことや、「空腹になる前に間食を食べる（頻回食）」ことです。

しかし、この方法には大きな欠点があります。

・代謝の低下：実は、筋肉肉ばかりの高タンパク食は、身体の代謝（メタボリズム）を下げてしまうことがあります。もともと甲状腺機能が弱く代謝が低い人にとっては、逆に疲労感を強め、甲状腺の働きをさらに抑え込んでしまう恐れがあるのです。

・ストレスホルモンの増加：糖質（炭水化物）を極端に減らすと、体は血液中の糖を維持するために、「アドレナリン」や「コルチゾール」というストレスホルモンを分泌します。自分の筋肉や組織を分解して糖を作り出す（糖新生）ため、体をどんどん削って老化させてしまうのです。

・根本解決ではない：頻回食は「下がった血糖値を無理やり上げる」対症療法であり、肝臓の機能を治しているわけではありません。

▶ 2. 意外な救世主は「質の良い糖」と「飽和脂肪酸」

では、本当の解決に向かうため、どのような食事をすれば一番良いのでしょうか？
レイ・ピート博士が推奨するアプローチは、一般的な指導とは真逆の驚くべきものです。

それは「良質な糖（フルクトースやスクロース）」と「良質な飽和脂肪酸」、そして「バランスの取れたタンパク質（ゼラチンなど）」を組み合わせることです。

「甘いものは血糖値を乱高下させるからダメ！」と思われがちですが、質の良い糖（完熟したフルーツ、オレンジジュース、ハチミツ、純粋な砂糖など）は、実は低血糖の人の「最高の友」なのです。

・肝臓にグリコーゲンを蓄える：フルクトース（果糖）はインスリンを大量に分泌させることなく、肝臓にスッと入り、グリコーゲンとして蓄えられます。これが「血糖値の安定した貯蔵庫」になります。

・ストレスホルモンを抑える：十分な糖が体にあると、体を削って糖を絞り出す必要がないため、ストレスホルモンの分泌がピタッと止まります。

そして、そこに「良質な飽和脂肪酸（バターやココナッツオイルなど）」を組み合わせるのがポイントです。

飽和脂肪酸は腹持ちを良くし、血糖値の安定をさらに助けてくれます。逆に、植物性のサラダ油や種子油（PUFA＝多価不飽和脂肪酸）は、代謝を落とし甲状腺ホルモンの邪魔をするので避けるべきです。

▶ 3. 甲状腺治療がもたらす「本当の自由」

食事の工夫で症状をコントロールし、体に安心感を与えることは大切ですが、根本的なゴールは「肝臓と甲状腺の機能」を正常に戻すことです。

甲状腺ホルモンがしっかりと働きはじめると、肝臓は再びグリコーゲン（糖の貯蔵庫）をたっぷり蓄え、必要な時に安定して放出できるようになります。

治療や代謝の回復が軌道に乗れば、以下のような変化が現れます。

・1日3食で平気になる：頻繁に間食をしなくても、震えやイライラなどのエネルギー切れが起きなくなります。

・甘いものも楽しめる：かつては食べた瞬間に具合が悪くなっていたデザートや炭水化物を食べても、発作が起きなくなります。

バーンズ博士の患者には、治療後に「実験」としてレモンクリームパイを食べ、さらにチョコレートを一箱食べてみた女性がいましたが、低血糖の発作は完全に消えていました。これが「完治」の姿なのです！

▶ 4. まとめ：自由な食卓を取り戻すために

もしあなたが今、低血糖の症状やエネルギー不足に苦しんでいるなら、まずは以下のステップを検討してみてください。

1. 診断：基礎体温を測り、甲状腺機能低下の可能性を確認する。
2. 食事（短期的・長期的対策）：糖質制限をやめ、オレンジジュースやフルーツなどの「良質な糖」と、ゼラチン（コラーゲン）などのバランスの良いタンパク質、そしてバターやココナッツオイルなどの「飽和脂肪酸」を恐れずに一緒に摂る。代謝の邪魔をするPUFA（植物油脂）は避ける。
3. 根本対策：甲状腺の働き（代謝）をサポートするアプローチを行う。

食事制限に縛られる人生から、自由な食卓を取り戻す希望は、あなたの「代謝（甲状腺と肝臓）」を本来の姿に戻すことにあるのです。

次号予告：「性格」のせいではなかった

「お酒を飲むと人格が変わる」「自分でもコントロールできないほどイライラする」「子供がキレやすくて困っている」

これらも、実は低血糖症と甲状腺機能低下（エネルギー不足）が絡んでいるとしたら？
このシリーズ最終回となる次号では、メンタルヘルスやアルコール、そして子供の行動問題と低血糖症の深い関係について、希望の持てるお話をします。

あれは「赤ちゃんのためを思って」やっていたのではなく、「赤ちゃんのエネルギーを奪っていた」のだと。

▶ 胎児にとって「糖」は酸素と同じくらい大事

バーンズ博士シリーズでもお伝えしましたが、脳が活動するためのエネルギー源は、ほぼブドウ糖（グルコース）だけです。

お腹の中の赤ちゃんの脳も、当然ブドウ糖で育っています。

つまり、お母さんが糖質を制限するということは、赤ちゃんの脳に届く「燃料」を制限しているのと同じこと。

さらに、糖が不足した母体では何が起こるかというと、体は「足りない！」と判断して、ストレスホルモン（コルチゾールやアドレナリン）を出して、なんとか血糖値を維持しようとします。

つまり、「糖質制限している私」の体内は、常時ストレスモードだったわけです。

お腹の中の赤ちゃんは、お母さんのストレスホルモンの影響をダイレクトに受けます。

▶ 今だからわかる「1ヶ月早く生まれた理由」

予定日より1ヶ月近く早く出てきたこの子。

甲状腺機能が低下した状態では、妊娠を維持するためのプロゲステロンの産生も十分ではなくなることがあります。

プロゲステロンは「妊娠を守るホルモン」。

つまり、糖質制限→甲状腺機能低下→プロゲステロン不足→早産リスク増加、という連鎖が起こり得るのです。

あの子が早く生まれてきたのは、もしかしたら私が「良かれと思って」やっていた食事制限が、一因だったのかもしれない。

…今こうして書いていても、胸がキュッとなります。

▶ でも、自分を責めすぎなくていい

こう書くと、「私も妊娠中に糖質制限してた…」と不安になる方がいるかもしれません。

だから、先に言わせてくださいね。

あなたも私も、「その時の最善」をやっていたんです。

悪意なんてなかった。子供のためを思って、一生懸命だった。

だからこそ、「今知ること」に意味がある、と思っています。

知識は、過去の自分を責めるためではなく、これからの選択を変えるためにあるのだから。

▶ 過去の自分に伝えたいこと

もし、あの頃の私に今の知識を渡せるなら、こう言ってあげたい。

「ご飯、ちゃんと食べなさい。フルーツも。蜂蜜も。」

「赤ちゃんはあなたが食べた糖で脳を育てているんだよ。」

「お腹がすかないように、３時間おきに、ちゃんと糖を含んだものを食べなさい。」

「あなたが食べることを我慢すればするほど、あなたの体はコルチゾールを出して、赤ちゃんにストレスをかけているんだよ。」

…って。

▶ 今の私が確信していること

この子は今、すくすく元気に育ってくれています。

寝言で「幸せだなあ〜」と言ってた子です（笑）。

瞬時に眠って、夜中も一切起きない。代謝が一番高い。

あの子が元気でいてくれることに、心から感謝しています。

そして、あの経験があったからこそ、私は「代謝を上げること」「糖をきちんと摂ること」の大切さを、身をもって伝えられるようになりました。

だから、あえて今日、この話をシェアしようと思いました。

もし、今、糖質に対して恐怖心がある方がいたら。

もし、「食べることが怖い」と感じている方がいたら。

あなたの体は、あなたが食べたもので「エネルギー」を作っています。

食べることは、生きること。

代謝を上げることは、人生を加速させること。

今日の話が、何かの参考になったら嬉しいです！

1. 現代の検査では見逃される「不調のサイン」

一般的に行われる「ブドウ糖負荷試験（GTT）」や血液検査では、どうしても数値の「枠内」かどうかに注目しがちです。

しかし、数値が正常範囲内であっても、あなたが震えや動悸、異常な疲労感を感じていれば、それは身体からの切実なメッセージです。

バーンズ博士は、「患者の気分や体調が置き去りにされ、機械の数値に身体を合わせようとする現代医学の危うさ」に警鐘を鳴らしています。

数値で「異常なし」と言われた結果、本当は代謝の問題なのに「不安神経症」などと片付けられてしまうケースも少なくありません。

2. 自分でもできる、最も確実な「基礎体温テスト」

では、どうすれば自分の状態を正しく把握できるのでしょうか？

バーンズ博士が提唱するのは、驚くほどシンプルで費用もかからない方法。

それは「起床時の基礎体温（Basal Temperature）」を測ることです。

甲状腺は身体の代謝（熱産生）の司令塔です。

体温が慢性的に低ければ、細胞レベルでエネルギーが不足しており、その結果として肝臓の機能も低下（低血糖を起こしやすい状態）していることを意味します。

【バーンズ式・基礎体温テストの方法】

① 準備：寝る前に体温計を枕元に用意しておきます。
② 測定：朝、目が覚めたらすぐに、布団の中で極力動かずに体温計を脇に挟みます。
③ 時間：そのまま10分間。深部体温を正確に測るために、じっくり時間をかけるのがポイントです。
④ 期間：2〜3日間続けて記録してください。

※生理のある女性は、ホルモン周期の影響を受けない「生理の2日目と3日目」に測定するのが最も正確です。

3. 判定の基準：36.6℃の壁

バーンズ博士の基準は非常に明確です。
「もし起床時の基礎体温が 36.6℃ 以下であれば、甲状腺機能低下を疑うべきである」

もしあなたの体温がこれより低く、かつ空腹時のイライラや震え、抜けない疲労感があるのなら、たとえ血液検査が「正常」であっても、あなたの身体は丁寧なケアと治療を必要としています。

このシンプルなテストによって、これまで「原因不明」とされてきた多くの不調が、実は解決可能な代謝の問題だったと判明してきました。

体温が正常なラインに戻るにつれて、低血糖の辛い症状もしだいに消えていくといわれています。

「低血糖症だから、甘いものは一生禁止しないといけないの？」
そう不安に思っている方も多いかもしれません。

実は、甲状腺の機能がしっかり働くようになれば、厳しい食事制限なしでも症状が出なくなることがあります。

次回は、気になる「食事療法の真実」と、バーンズ博士が推奨する具体的なアプローチについて詳しくお伝えする予定です。